晋江之声论坛 » 流行时尚 » 辣炒牛肉
天使
牛肉切薄片, 不加任何调味料码味. 把牛肉中的水份尽量挤出来; 蒜苗切成小段;朝天椒及干辣椒切成碎
下蒜苗及朝天椒炒出香味, 七成熟后盛盘;热油快炒牛肉及干辣椒, 加姜丝
等牛肉变时, 倒入蒜苗混炒. 倒少许生无上色. 马上装盘
成品
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六翼天使